C'est le printemps ici.
Ma  palette de peintre du patio est fidèle à son rendez-vous annuel...

TCHOUM DU GEBA

J’ai retrouvé le carnet de santé Tchoum.

Un couple de Belges, habitant Bissau, était propriétaire d’un magnifique couple de Bergers malinois noirs. Mais la femelle fit un jour une incartade, sans doute désireuse de goûter au amours locales ! Naquirent alors cinq chiots que les amis belges réussirent à placer. Tchoum fut l’un d’eux et fut celui qui vécut le plus longtemps : 11 ans ½,  presque la durée de notre séjour en Guinée-Bissau.

Compte tenu de son ascendance maternelle, nous avons (en vain !) attendu que les oreilles de notre brave bête se redressent : il avait  hérité des oreilles de son père de passage ! Nous l’avons néanmoins beaucoup aimé et il nous l’a bien rendu.

Une qui resta ébahie, ce fut notre cuisinière, Adelina, quand nous lui avons montré le carnet de santé de Tchoum avec sa photo.  Elle s’en fut raconter à qui voulait l’entendre que  le chien des patrons avait un « livrete » (ce qui correspondait dans le pays à une carte d’identité), elle qui n’en avait pas ! Nous avons réparé cette injustice en lui facilitant l’obtention de son propre « livrete »....

Nota : Le Geba, que nous avions pompeusement accolé à Tchoum, est un  fleuve qui prend sa source dans le Fouta Dajalon (ex Guinée française), passe au Sénégal et traverse la Guinée-Bissau pour se jeter dans l’Atlantique à Bissau, qui est contruite sur son estuaire.

Flash back

Les aléas de la vie, parfois très étranges, m’ont conduite,  au début des années 70, à jouer l’esclave (esclavage à visage humain, quand même !) durant quatre jours dans la résidence que Keith Richards, l’un des Rolling Stones, occupait à l’époque à Villefranche-sur-Mer.

Ce n’est qu’après notre installation au Brésil que m’est venue l’idée de raconter ce court mais pittoresque séjour. Prévu pour 5 jours, j’ai rendu mon tablier de cuisinière de remplacement au cours du quatrième jour,   en raison du caractère exécrable de la compagne de Keith Richards, Anita Pallenberg. 

Effectuant une recherche récemment, j’ai appris  qu’Anita (déjà droguée à l’époque) est décédée en juin dernier

La cuisinière a survécu à la patronne !

Génocide au 120

 Lundi dernier.

Je me suis aperçue il y a deux jours qu’un gros nid de guêpes avait élu domicilie sur le plafond de la terrasse.

Des amis venus me voir hier me conseillent de faire appel aux pompiers pour me débarrasser de cette cohabitation plutôt piquante ! (Elles ont une appellation brésilienne mais je ne l’ai pas retenue !)

Ce matin, une autre amie téléphone aux Pompiers. Fin de non recevoir : ce n’est pas eux qui se dérangeront. Mais on lui indique gentiment les coordonnées d’un organisme spécialisé dans ce genre d’intervention. Là, ça devient vraiment cocasse : ils ne s’occupent que des nids d’abeille, à condition toutefois quelles soient brésiliennes ou africaines !  Comment font-ils dans ce cas : on leur demande leur passeport ???

Comprenant que j’ai  affaire à des migrantes sans papiers, j’ordonne, à contre-cœur quand même,  leur mise à mort par le jardinier à l’aide du produit  servant à lutter contre les moustiques (un dérivé de Monsanto, sans doute... ).

Voilà, mes locataires indésirables  et leur demeure ont disparu....

FARGO

Il fallait être attentif pour le pas rater   la manifestation FARGO  car elle ne durait que trois jours. Merci à Carole qui, avant de partir pour la France, m’avait tenue informée.

Beaucoup de monde lors de l’inauguration le 19 octobre à 19 heures.

 Mais j’ai quand même pu revoir quelques connaissances, dont Rossana JARDIM.

Gratin

Avaler broccoli et chou fleur cuits à l'eau cela ne me tente vraiment pas.

 Posés sur un lit de rondelles de pommes de terres cuites en robe des champs,
Cachés par des tranches de jambon blanc,
Nappés d'une sauce blanche parfumée à la noix de muscade,
Recouverts  de fromage rapé
Et passés au four une quinzaine de minutes
Le résultat était beaucoup plus appétissant!

Et il y a de beaux restes pour les jours suivants...
...pour les "beaux restes", je fais référence au gratin, pas à moi !!!

Mes découvertes de la semaine dernière

Gastronomie

Il ne s'agit que des entrées!

Habitat

Maisons déstructurées pour félidés et canidés!

Décoration

Les fêtes de Noël approchent...