Gourmandise du dimanche

Je trouve maintenant, au rayon surgelé de ma grande surface favorite, une préparation dont je me régalais, il y a bien longtemps, pendant ma « période suédoise ». Il s’agit du gravlax, saumon cru mariné  au sel et au sucre, parfumé à l’aneth. Le gravlax (nom d'origine suédoise), aussi connu  aussi sous le nom de gravlaks (norvégien), gravad laks (danois), graavilohi (finnois) ou graflax (islandais). Apparemment, la fabrique brésilienne à choisi l’appellation norvégienne.

Arrosé d’un jus de citron, accompagné de pommes de terres en robe des champs et d’un morceau de beurre (à la place de la crême fraîche), me voilà prête à déguster mon plat,  tout en restant dans le domaine aquatique : c’est l’heure du départ de la route du rhum !

En Suède, le gravlax s’accompagnait de bière et d’un petit verre de brännvin, l’alcool national du pays. A Goiânia,  la vodka a parfaitement fait l’affaire !

"LE CHAT" de novembre

Commentaire : Pûûûûtain, Soulages !

Esquisse pour une acrylique sur toile.

“Rien à ajouter!”. Cri du cœur de l’ensemble des critiques d’art et des visiteurs, ce qui est assez rare pour être signalé.

Tout ce qui tombe du ciel....

Il arrive que des oiseaux tombent du ciel : une amie brésilienne le sait puisqu’il y a quelques semaines, en cheminant sur un trottoir, elle  reçut ce mignon perroquet sur l’épaule ! Baptisée Liz (il paraît que c’est une dame !), cette invitée surprise fait maintenant partie intégrante de la famille, Nadia partageant un appartement avec sa fille et deux de ses sœurs. Mais sa préférée reste Nadia. Quand cette dernière rentre au logis, Liz se précipite à sa rencontre et se roule sur le dos les pattes en l’air comme un chat.

En principe, il est interdit au Brésil de retenir prisonnier ce genre d’animal qui doit avoir la possibilité de regagner son environnement habituel. Donc acte : Liz ne dort dans sa cage que la nuit, et se balade dans l’appartement durant la journée, toutes fenêtres ouvertes. Mais  elle n’a pas du tout envie de quitter les lieux !

 D'ailleurs, elle s'est mise sérieusement à l'informatique !

FIAC vs FARGO !

Si Paris a sa FIAC (Foire Internationale de l’Art Contemporain)  qui a ouvert ses portes le 21 octobre,  Goiânia n’est pas en reste et a inauguré il y a trois jours son FARGO (Foire de l’Art de Goiás), toutes proportions gardées, naturellement !!

Détenteurs d’une  carte d'invitation,  il nous a été permis avec un couple d'amis, d’entrer en priorité  avec ce précieux Sésame et de visiter tranquillement tous les stands. Une heure après, ce n’était plus la Foire de l’Art mais la foire d’empoigne  pour se faire photographier devant des tableaux que personne ne regardait et pour piller ce qu’il y avait à avaler !

Après avoir vu des centaines de tableaux de dizaines d’artistes, je campe sur mes positions : les artistes que nous avons connus  et soutenus dès notre arrivée à Goiânia restent mes préférés, dont ces deux-là, Pitágoras et Godá R.