samedi 4 juin 2016

CAJA MANGA



Ma voisine m'a apporté ce fruit que je ne connaissais pas. 
Encore um fruit tropical aux multiples vertus. (Vitamines A et C, fibres, calcium, phospore, etc.) Appelé ici cajá manga, il est en fait originaire des Iles de la Société, l’un des cinq archipels formant la Polynésie Française. En français, ll porte le nom de prune ou pomme de Cythère. Rien à voir d’ailleurs avec ces fruits, car son arbre est de la famille des anacardiers qui donnent entre autres les mangues et les pommes cajou.
Le goût ? Très agréable et un peu acidulé. Par contre, ce n’est pas facile à déguster car il y a peu de pulpe et un gros   noyau comportant des excroissances fibreuses pas très sympathiques !

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