Avant-hier, pour l'anniversaire du poète (vous savez, celui "qui vous parle" sur l'autre blog!) nous avons fait un petit repas nordique. Histoire de nous rappeler le bon vieux temps...et grâce à une amie suédoise de passage à Goiânia qui nous a apporté ces petis bocaux.Il s'agit de hareng mariné sous divers accomodements (à l'oignon, à la moutarde, etc..) dans une sauce aigre-douce. Selon l'usage, cela s'accompagne de pommes de terre cuites à la vapeur, de betterave et de crême fraiche parfumée à l'aneth et à la ciboulette, le tout arrosé de bière et d'akvavit. Cette dernière faisait défaut mais elle a été remplacée par sa proche parente, une vodka glacée..
La bougie ? Pour l'ambiance (stämning) et pour l'année qui manque au poète pour entrer dans sa prochaine décennie..