giga-omelette!

Le propriétaire de la maison en face de la nôtre, que nous avons baptisée « La Pyramide » en raison de a forme de sa contruction, est un médecin reconverti dans l’élevage et notamment d’ autruches. Très pratique lorsque Silvana, son épouse, a des invités et veut cuisiner une grosse omelette, il lui suffit de demander à son mari de ramener de leur « fazenda » des environs de Goiânia, UN œuf !!!
C’est ce qui nous est arrivé, la première année de notre séjour : Silvana nous a fait cadeau de cet œuf. Nous avons eu un mal fou à percer un trou dans la coquille pour en extraire le contenu, et la plus grande de mes poêles a à peine suffi pour la cuisson de l’équivalent de 12 à 14 œufs de nos vaillantes poules (de Bresse ou d’ailleurs !).

Je précise que la décoration n’est pas d’origine ! Elle est l’œuvre de l’époux…